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Un café helado bien hecho puede ser refrescante y vigorizante. Puedes conseguir café helado en una cafetería, pero ¿no sería genial si pudieras hacerlo tú mismo en lugar de depender de una cafetería? Esta receta básica se puede modificar para hacer café helado de caramelo, vainilla y moca. Alex’s Low-Acid Organic Coffee ofrece un café puro y bajo en acidez que es suave para el estómago y garantizado fresco.
¿Por qué hacer café helado en casa?
Tu cafetería local probablemente hace un excelente café helado, pero hay algunas razones para hacerlo tú mismo en casa.
- Es más conveniente. Puedes tomarlo cuando quieras sin salir de casa.
- Es más rentable. Las bebidas de café son conocidas por ser caras cuando vas a una cafetería.
- Es más personalizable. No importa cuán amable sea tu cafetería local al hacer modificaciones, puedes controlar exactamente lo que lleva tu café. Por ejemplo, puedes elegir Alex’s Low-Acid Organic Coffee para tener una experiencia más intensa y una bebida baja en acidez.
La buena noticia es que esta receta es fácil de hacer.
Pasos para hacer café helado
Estos son los pasos básicos para hacer café helado.
- Hacer el jarabe simple.
- Añadir sabor al jarabe simple.
- Preparar el café.
- Añadir cualquier otro ingrediente.
- Verter los ingredientes sobre hielo.
¡No podría ser más sencillo! La receta del jarabe simple rinde 3 tazas y puedes guardar el sobrante en el refrigerador o congelador.
Ingredientes del café helado
Estos son los ingredientes del café helado.
- Café preparado: prepara espresso o café fuerte para un sabor más profundo.
- Jarabe simple: elige vainilla, dulce de leche para caramelo o jarabe de moca.
- Cubitos de hielo: usa hielo picado o cubitos de hielo de cualquier tamaño, y considera usar cubitos de hielo hechos de café para un sabor a café más intenso.
También puedes añadir ingredientes según tu variación preferida.
Más variaciones
Tu café helado debe basarse en una gran receta, pero también debe reflejar tus preferencias y estado de ánimo. No te desesperes si no te apetece un café helado de caramelo, vainilla o moca, o si no tienes los ingredientes exactos recomendados en la receta. Hay muchos otros sabores e ingredientes que puedes probar.
Estos son algunos ejemplos de adiciones para probar.
- Extracto de menta
- Extracto de almendra
- Extracto de coco
- Leche de avena, almendra, coco o leche de vaca
- Licor Kahlua o Bailey's
- Nutella
- Sirope de chocolate
- Helado
Receta para el mejor café helado de caramelo, vainilla o moca bajo en acidez
Rinde porciones
Ingredientes
Para el jarabe simple
- 3 tazas de agua
- 3 tazas de azúcar
Para el Latte de Vainilla
- 1 taza de jarabe simple
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Para el Macchiato de Caramelo
- 1 taza de jarabe simple
- ¼ taza de dulce de leche o leche condensada
Para el Latte de Moca
- 1 taza de jarabe simple
- 1 a 2 cucharadas de cacao en polvo o 2 cucharadas de sirope de chocolate
Para el Café Helado
- ¼ taza de Café Orgánico de Baja Acidez de Alex fuertemente preparado
- ½ taza de cubitos de hielo o hielo picado
- ½ taza de la leche de tu elección
Instrucciones
- Prepara el jarabe simple con antelación hirviendo 1 taza de agua y 1 taza de azúcar durante 1 minuto.
- Añade la vainilla, la leche condensada o el cacao al jarabe simple y mezcla bien.
- Añade el hielo a un vaso grande. Vierte el café preparado y 2 cucharadas de jarabe aromatizado sobre el hielo.
- Añade cualquier cobertura, como nata montada.
- ¡Sirve y disfruta!
